bonjour,
Etant toute nouvelle dans l'activité (ma maison ouvrira le 1er avril 2009), je lis vos commentaires avec beaucoup d'intérêt ...

Maman de 2 enfants en bas âge, et épouse d'un directeur d'usine surbooké, j'ai choisi de créer cette activité pour plusieurs raisons.
La première est qu'ayant un passé professionnel de commerciale, j'étouffe aujourd'hui entre les couches et l'école maternelle. De plus j'aime recevoir, échanger, et mon anglais est opérationnel. Cette activité me permettra donc de "voir du monde", de sortir de ma routine.
La seconde est nettement moins altruiste : résidant dans une région où l'immobilier est hors de prix, et les structures hôtellières peu nombreuses, cette solution me permet de nous offrir un cadre de vie exceptionnel (une maison de 500m2 dans le Beaujolais, à 30km de Lyon). Exploitant en société, j'entre donc dans le cadre des "professionnels".

Mon conjoint ayant des horaires plus qu'extensibles, je ne me voyais pas lui imposer une présence "étrangère" dans la maison le soir. C'est pourquoi notre choix s'est porté sur une bâtisse avec 2 bâtiments distincts : d'un côté nos appartements, de l'autre les chambres d'hôtes et la salle du petit déjeuner. Chacun chez soi. Les hôtes ont libre accès au jardin, à la piscine et au hammam.

Ce choix choquera certainement les puristes de la maison d'hôtes. Je pense que mes hôtes n'en souffriront pas malgré tout, je serai à leur entière disponibilité en soirée (une fois les enfants couchés), pour boire un thé, suggérer des activités pour le lendemain et pourquoi pas jouer aux cartes ! Mais effectivement, je m'éloigne du traditionnel "Bed & Breakfast", où l'on partage la table de l'hôte.

Pour terminer, je m'appuie sur ma propre expérience de voyageuse : ayant moi-même souvent pratiqué cette formule en tant que touriste, je suis plus à la recherche de "lieux d'exception" que de réel partage de la vie de famille, et j'apprécie lors de mes séjours d'avoir un peu d'intimité, et de ne pas faire salon commun avec les propriétaires.

Il semble donc que je ne puisse pas prétendre au label d'Evelyne. Mais mes hôtes seront-ils moins satisfait de leur séjour pour autant ? L'avenir nous le dira ...